Quand partir dans le Sahara tunisien ?
Choisir la bonne saison change tout dans le désert. Voici nos repères pour profiter au mieux des dunes du sud tunisien.
Il se prépare lentement, sur les braises, et se sert en trois fois. On dit dans le désert que le premier verre est « amer comme la vie », le deuxième « doux comme l’amour » et le troisième « suave comme la mort ». Le thé à la menthe raconte, à lui seul, tout un art de vivre.
Un geste d’accueil
Chez les familles nomades, offrir le thé au voyageur est un devoir d’hospitalité. Refuser serait presque impensable. Autour du plateau, on prend le temps, on échange, on laisse le silence exister.
Un savoir-faire
La hauteur du filet de thé versé de haut, la mousse à la surface, le dosage du sucre : chaque détail compte. C’est souvent le moment le plus attendu d’une soirée au campement.
Lors de nos circuits, ce rituel ponctue les haltes et les veillées. Une manière simple et précieuse d’entrer, vraiment, dans la culture du désert.
Article de démonstration — le contenu du journal sera enrichi prochainement.
Envie de vivre le désert que nous racontons ?